یافتن شکر در نوشیدنی‌ها

شکر اغلب به اشکال مختلف در نوشیدنی‌ها وجود دارد. وقتی برای خرید می‌روید آمادگی لازم را داشته باشید تا موادی که به آن‌ها مشکوک هستید را در میان مواد تشکیل دهنده محصول بیابید.
در ۱۰ تا ۱۲ ماهگی، کودکان فقط نیاز به نوشیدن آب و شیر مادر  دارند. پس اگر آن‌ها را به کودکتان می‌دهید نیازی نیست در مورد تامین مایعات مورد نیاز کودکتان نگران شوید.

نوشیدنی‌هایی که حاوی شکر هستند

بعضی از نوشیدنی‌ها حاوی قند طبیعی هستند، مانند فروکتوز در آبمیوه‌های ۱۰۰ درصد طبیعی (آبمیوه‌هایی که مواد اولیه آن‌ها به طور کامل از میوه‌ها و سبزیجات تامین می‌شود) و لاکتوز که در شیر وجود دارد. بقیه شکرها در هنگام فراوری و آماده سازی به غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه می‌شوند. شکرهای افزوده هیچ کالری اضافی ندارند، ولی در عین حال هیچ یک از مواد مغذی مورد نیاز کودک را نیز تامین نمی‌کنند. ضرورتی ندارد آبمیوه در برنامه غذایی فرزندتان وجود داشته باشد. یک واحد میوه انتخاب خیلی بهتری برای کودک شماست. اگر تصمیم گرفتید به فرزندتان آبمیوه بدهید، یک آبمیوه ۱۰۰ درصد طبیعی انتخاب کنید، آن را در فنجان بریزید، طوری که حجمش بیشتر از ۱۲۰ میلی لیتر در روز نباشد. سپس آبمیوه را در هنگام خوردن غذا یا میان وعده به کودکتان بدهید.

هوشمندانه خرید کنید

در ادامه لیستی از شکرهای افزوده را مشاهده می‌کنید که ممکن است بر روی برچسب مواد تشکیل دهنده محصول نوشته شده باشند. این بار که به سوپرمارکت رفتید، این لیست را به عنوان یک راهنما به همراه داشته باشید. اگر هرکدام از این مواد را روی بسته بندی نوشیدنی‌هایی که قصد خرید آن‌ها را دارید مشاهده کردید، آن‌ها را سرجایشان برگردانید. به جای آن به سراغ گزینه سالم یعنی آب بروید.

• شکر قهوه‌ای
• شیرین کننده ذرت
• شربت ذرت
• دکستروز
• کنسانتره آبمیوه
• گلوکز
• شربت ذرت حاوی فروکتوز
• عسل
• شکر معکوس
• مالتوز
• ملاس
• شکر خام
• ساکارز
• شکر
• شربت

نکات مهم

• حواستان به مواد اولیه‌ای که آخر اسمشان "_ُز" است باشد، این‌ها معمولا شکر هستند.
• اگر شیرین کننده‌ای در لیست مواد تشکیل دهنده محصول باشد، هرچقدر هم به نظر طبیعی باشد اما درحقیقت همان شکر افزودنی است.

کودک چه میزان شکر می‌تواند مصرف کند؟

برچسب مواد غذایی را بررسی کنید تا ببینید کودکتان در روز چه مقداری شکر مصرف می‌کند. سازمان بهداشت جهانی توصیه می‌کند که نباید بیشتر از ۱۰ درصد کالری روزانه کودک از شکر تامین شود. این بدان معناست که یک کودک سالم ۱۱ ماهه در طول روز به طور میانگین نباید بیش از ۴ قاشق چایخوری (۲۰ گرم) شکر مصرف کند. این مقدار شامل شکری که در غذاهای فراوری شده یا غذاهای خانگی وجود دارد نیز می‌شود. شکر موجود در نوشیدنی‌ها شامل آبمیوه‌ها و کنسانتره‌ها نیز در این مقدار محدودیت روزانه محاسبه می‌شوند. با این حال، شکری که به طور طبیعی در شیر یا میوه‌های تازه و سبزیجات وجود دارد در این مقدار روزانه لحاظ نمی‌شود. به خاطر داشته باشید که به هرچیزی که فرزندتان می‌خورد یا می‌نوشد شکر اضافه نکنید. تمام آن چیزی که فرزندتان در این سن نیاز دارد بنوشد، شیر مادر و آب است.